Feito apenas com salmão. 2 temaki filadélfia, 4 sashimi salmão, 2 negiri salmão, 2 negiri de salmão massaricado, 2 jhow com patê de salmão, 2 uramaki especial com maracujá, 4 uramaki filadélfia e 2 jhow filadélfia.